Sagaminada Tokubetsu Junmai

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🍶

Descripción

Miyama Nishiki al 55% de pulido da al Sagaminada Tokubetsu Junmai de Kubota Shuzo fragancia sutil, umami limpio del arroz y un final equilibrado orientado a la comida.

Especificaciones

CategoríaTokubetsu Junmai

RegiónKanagawa · Kanagawa Tokubetsu Junmai →

BodegaKubota Shuzo

MarcaSagaminada

ArrozMiyama Nishiki

SMV+2

Acidez1.6

Alcohol16%

Grado de pulido55%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Ligero

Con cuerpo

Dulce

Seco

Poca acidez

Mucha acidez

Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.

Presentación de la bodega

長野産美山錦を55％まで磨き上げて仕込んだ特別純米酒。吟醸造りをベースとしていますがあくまで米の旨味をバランス良く引き出すことを念頭に置いて仕込んでいます。料理との相性が幅広い万能タイプの食中酒なので冷酒～燗酒まで幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。※冬期限定で生酒出荷有り

Texto original de la bodega, en japonés.

Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

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Dónde comprar

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Reseñas

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Kubota Shuzo

Kanagawa

La destilería Kubota, fundada en 1844 (primer año de Kosa), produce Sagami Nada utilizando el agua de manantial del sistema Tanzawa. La elaboración del sake Sagami Nada se basa en los fundamentos del brassage ginjo, pero el aroma ginjo es naturalmente discreto, y aspiramos a un sake gastronómico bien equilibrado que realce el sabor del arroz.

Fundada en1844

MarcaSagaminada

Dirección702 in the root hut Midori -ku Sagamihara -shi Kanagawa

📖 Sake Guides

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Maridajes

Tipos de platos

Derivado del SMV y la acidez publicados.

🥇

Butter Corn

Fusion

★★★★★