Sagaminada Junmai Daiginjo Yamadanishiki

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Description

Este Junmai Daiginjo se elabora con Yamada Nishiki de Hyogo pulido al 35 %. Persigue la 'profundidad y transparencia del sabor', tema eterno de la elaboración ginjo. En el momento del llenado, solo la parte 'central' más equilibrada se selecciona cuidadosamente y se embotella, y se madura en un refrigerador a temperatura de hielo a -5 °C hasta el momento del envío.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionKanagawa

BreweryKubota Shuzo

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kubota Shuzo

Kanagawa

La destilería Kubota, fundada en 1844 (primer año de Kosa), produce Sagami Nada utilizando el agua de manantial del sistema Tanzawa. La elaboración del sake Sagami Nada se basa en los fundamentos del brassage ginjo, pero el aroma ginjo es naturalmente discreto, y aspiramos a un sake gastronómico bien equilibrado que realce el sabor del arroz.

Est.1844

BrandSagaminada

Address702 in the root hut Midori -ku Sagamihara -shi Kanagawa

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★