De la destilería
Fundada en Meiji 7. La marca 'Seisen' fue nombrada así porque el sake se preparaba con el agua de Shimizu, que brota como una fuente de Fukudo gracias a la perforación de Kazusa. Con el lema de 'ser fiel a los fundamentos' y 'no escatimar tiempo', aspiramos a un sake tolerante que realce el sabor de los platos manteniéndose discreto sin imponerse demasiado. Transmitir la cultura del sake 'japonés' al futuro con el carácter 'japonés' de una persona. Ese es el deseo de la destilería Wizo.
