Honjozo elaborado con arroz general local pulido al 70%, en una cervecería fundada en 1797 en Kahoku-cho, en el centro de Yamagata. El agua suave del sagrado monte Gassan aporta una textura fina, y el sake presenta un sabor seco y directo que se presta tanto al servicio frío como caliente.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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