Tsukinokatsura

Tsukinokatsura es elaborado por Masuda Tokubee Shoten, fundado en 1675 en Fushimi, Kioto, lo que lo convierte en una de las destilerías más antiguas del distrito productor de sake más célebre de Japón. El nombre de la marca fue inspirado por un poema del noble cortesano Anekkoji Arinaga, y a la destilería se le atribuye haber sido pionera en la producción comercial de nigori sake en 1966, cuando el decimotercer Tokubee desarrolló el estilo y puso en marcha un club de apreciación dedicado.