Suiro

Maihime Co., Ltd. en Suwa City, en la prefectura de Nagano, produce Suiro utilizando agua subterránea clara que se origina en la meseta de Kirigamine, siguiendo el principio rector de la cervecería de armonía entre los cinco sabores. La línea Suiro está posicionada como la serie premium de la cervecería para tiendas especializadas, con aromas descritos como rivalizando con el vino fino. La oferta abarca desde junmai ginjo elaborado con el local Miyama Nishiki hasta variedades de junmai daiginjo en estilos sin filtrar y crudos.