Shinshumaihime

Shinshumaihime(信州舞姫) es una marca de sake de Maihime Co.,Ltd (Nagano, Japón). Explora sus 10 sakes en OneSip.

Maihime Co., Ltd. lleva elaborando sake en Suwa City, prefectura de Nagano, desde 1894 y se cuenta entre las históricas Cinco Cervecerías de Suwa. Shinshumaihime es la marca de la cervecería arraigada en la comunidad, elaborada con arroz cultivado en Nagano y agua blanda extraída de las tierras altas de Kirigamine, con un enfoque en aromas tranquilos y un equilibrio entre el umami del arroz y la acidez. La cervecería también produce la etiqueta premium Suiro, pero Shinshumaihime refleja el lado tradicional y localmente orientado de la identidad cervecera de Suwa.