Sakuramasamune

Sakuramasamune traza sus orígenes a 1625 en el distrito de Nada en Kobe, una de las regiones productoras de sake más celebradas de Japón, y es reconocida como la cervecería que descubrió el papel del agua Miyamizu en la calidad del sake en 1840. La levadura de la cervecería fue registrada como cepa certificada por la Asociación Nacional en 1906 y distribuida a cervecerías de todo Japón, consolidando su influencia fundamental en la industria. En 1913, la cervecería fue designada como proveedora de la Casa Imperial, un reconocimiento que continúa manteniendo.