Descripción
Yomigaerihyaakunen (Reviving 100 Years) es un junmai patrimonial de Sakuramasamune que resucita una receta centenaria con un cuerpo tradicional y audaz y el profundo umami de la elaboración clásica de Nada.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónHyogo · Hyogo Junmai →
BodegaSakuramasamune Co., Ltd.
MarcaSakuramasamune
ArrozYamada Nishiki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Sakuramasamune Co., Ltd.
Hyogo
Fundada en 1625, Sakuramasamune preserva un legado excepcional: el descubrimiento de la levadura Miyamizu, el desarrollo del proceso Motoso y el pulido avanzado del arroz. La destilería sigue elaborando sake con la levadura de la asociación n.° 1, anteponiendo siempre la calidad.
Fundada en1717
MarcaSakuramasamune
Dirección5-10-1 Uozaki Minamicho Higashinada-ku Kobe Hyogo
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