Miyozakura

Establecida en 1893 en Minokamo City, prefectura de Gifu, Miyozakura Jozo deriva su nombre de la imagen de los cerezos en plena floración, con los cinco pétalos del sakura representando los cinco elementos de sabor que la destilería se esfuerza por equilibrar en cada lote. El arroz cultivado en la rica naturaleza de Gifu y el agua limpia extraída del acuífero del río Kiso forman la base de cada expresión. La ampliamente reconocida Panda Cup junmai de la destilería ha convertido a Miyozakura en una de las introducciones más accesibles al sake de Gifu, tanto a nivel nacional como internacional.