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Description
Miyozakura Cup es un sake de porción individual de Miyozakura Jozo, una cervecería histórica fundada en 1893 en la ciudad de Minokamo, prefectura de Gifu. Aprovechando el agua pura del acuífero del río Kiso, este sake en vaso accesible ofrece los sabores limpios y equilibrados que han convertido a Miyozakura en una marca regional querida durante más de un siglo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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MIYOZAKURA JOZO
Gifu
Esta cervecería elabora sake combinando tradición e innovación desde hace 128 años en Ota-juku (ciudad de Minokamo, prefectura de Gifu), la 51.a parada en la ruta del Nakasendo, frente al río Kiso de aguas claras.
Est.1893
BrandTsushimaya
Address3-2-9 Ota Honcho Minokamo Gifu
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine