M
Sake Brand
Miwasakura
Miwasakura es elaborado por Miwasakura Shuzo, fundada en 1926 en Miwa-cho, Miyoshi City, prefectura de Hiroshima, una cervecería ahora dirigida por la cuarta generación de la familia Sakata. El toji de la cervecería, Kanao Eko, también sacerdote budista, aborda la elaboración del sake con una filosofía de tradición y umami profundo, utilizando arroz Hattan-Nishiki cuyo gran centro de almidón requiere especial atención durante el pulido. Ubicada en la región de Chugoku, la cervecería produce un sake arraigado en el entorno natural y la identidad cultural de la Hiroshima rural.
🍶
Products
14 sakes
Lineup
All Miwasakura Sakes
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Miwazakura Daiginjo Midori
miwazakura daiginjo midori
40% polishedDaiginjo
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Miwasakura Tokubetsu Junmai
miwasakura tokubetsu junmai
60% polishedTokubetsu Junmai
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Miwasakura Omusubi Kimoto ChokarakuchiJunmai
miwasakura omusubi kimoto chokarakuchijunmai
70% polishedJunmai
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Miwasakura Nigorizake
miwasakura nigorizake
70% polishedOther
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Miwasakura Kuradashi Honjozo
miwasakura kuradashi honjozo
70% polishedHonjozo
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Miwasakura Junmai Ginjo Hattan
miwasakura junmai ginjo hattan
50% polishedJunmai Ginjo
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Miwasakura Junmai Ginjo omachi Namagnsyu
miwasakura junmai ginjo omachi namagnsyu
50% polishedJunmai Ginjo
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Miwasakura Junmai
miwasakura junmai
70% polishedJunmai
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Miwasakura Junmai Ginjo Aka
miwasakura junmai ginjo aka
50% polishedJunmai Ginjo
M
Miwasakura Honjozo Karakuchi
miwasakura honjozo karakuchi
70% polishedHonjozo
M
Miwasakura Ginjo
miwasakura ginjo
50% polishedGinjo
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Miwasakura Gentei Daiginjo Ozuchiyama
miwasakura gentei daiginjo ozuchiyama
40% polishedDaiginjo
M
Miwasakura Daiginjo Senbonnamagensyu
miwasakura daiginjo senbonnamagensyu
50% polishedDaiginjo
M
Miwasakura Daiginjo Kuro
miwasakura daiginjo kuro
50% polishedDaiginjo