Descripción
El Hattan Nishiki y el Nakate Shin Senbon, dos variedades de arroz desarrolladas en Hiroshima, se pulen al 70 % en este honjozo de Miwasakura. Extraído directamente de las bodegas de la kura, esta expresión kuradashi lleva un auténtico carácter de almacén desarrollado durante el almacenamiento en tanque.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónHiroshima
BodegaMiwasakurashuzou Co.,Ltd
MarcaMiwasakura
ArrozHattan Nishiki, Nakate Shinsenbon
Alcohol15.3%
Grado de pulido70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Miwasakurashuzou Co.,Ltd
Hiroshima
Sanwa-cho, en la ciudad de Miyoshi, es la tierra natal de arroces de elaboración como el Hachiban Nishiki, el Hakka y el Senbon Nishiki, bendecida con aire puro y agua cristalina. El propio elaborador se dedica apasionadamente a mejorar la calidad del arroz para sake y la excelencia del proceso de elaboración. El objetivo es pulir el arroz con esmero, preparar un koji sólido y cultivar el equilibrio entre el sabor y el aroma, revelando así todo el potencial del arroz para sake.
Fundada en1923
MarcaMiwasakura
Dirección262 Shimo -wood Sanwa Miyoshi Hiroshima
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