Hananotsuyu

Hananotsuyu es elaborado por una cervecería del mismo nombre fundada en 1745 en Kojiro-machi, Kurume City, prefectura de Fukuoka, siendo la cervecería de sake establecida más antigua del distrito cervecero de Kojiro. El nombre de la marca proviene de la poesía clásica china en la que el rocío de las flores (hana no tsuyu) se utiliza como elegante metáfora para el sake fino. Elaborado con agua suave extraída del río Chikugo, el sake es conocido por su carácter suave y con cuerpo, a veces descrito como 'sake de mujer' (onnaishi), y ha obtenido los máximos honores, incluido el premio más alto en el concurso nacional de sake de arroz puro y un Gold en el Kura Master 2020 de París.