Hananotsuyu Junmai Daiginjo

Hananotsuyu Junmai Daiginjo es la expresión insignia de prestigio de la destilería Jojima fundada en 1745 en Kurume, Fukuoka, elaborada con arroz altamente pulido y sin alcohol añadido. Hananotsuyu obtuvo un reconocimiento de platino en la categoría junmai daiginjo en el concurso Kura Master 2020, confirmando el prestigio de la destilería dentro de la competitiva escena sake de Fukuoka. El uso de agua ablandada contribuye a la textura característicamente suave y redonda asociada al sake de la región de Jojima.