Hananotsuyu Junmai Ginjo Yumeikkon está elaborado con Yumeikkon, una variedad de arroz para sake desarrollada específicamente por la prefectura de Fukuoka, pulido hasta aproximadamente el 60 % en la destilería Jojima de Hananotsuyu Co., Ltd. Hananotsuyu fue fundada en 1745 en Jojima, el corazón sake de la ciudad de Kurume en Fukuoka, y cuenta con más de 250 años de historia en la producción de sake suave y sedoso elaborado con agua ablandada. El arroz local Yumeikkon confiere a este Junmai Ginjo una identidad regional que complementa la tradición de producción de sake de 400 años de la región de Jojima.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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