Fujisan

Makino Shuzo, fundada en 1743 en Fujinomiya City al pie del monte Fuji, posee una de las dos únicas licencias en la prefectura de Shizuoka para usar el nombre Fujisan como marca. El agua de manantial bendecida por el deshielo de la montaña sirve como agua de elaboración, y la cervecería produce tanto las etiquetas Fujisan como Shiraito con estilos que van desde el honjozo seco hasta el junmai ginjo de carácter afrutado.