Chiyonomatsu

Yoshimura Shuzokabusikigaisya, con sede en Uda City, prefectura de Nara, produce la marca Chiyonomatsu bajo la dirección del presidente de la cervecería, quien actúa simultáneamente como toji (maestro elaborador), utilizando arroz cuidadosamente seleccionado y levadura natural. La cervecería fue pionera en la industria al eliminar los conservantes de ácido salicílico de toda su gama, completando la transición en 1968 como una de las primeras en Japón en hacerlo.