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Descripción
Akabaishu Akinomonogatari es un sake de arroz rojo de Yoshimura Shuzokabusikigaisya en Uda, Nara, elaborado con antiguo arroz rojo de característico tono rosado. Una suave dulzura del arroz se abre en el paladar, seguida de ligera amargura, un tramo medio seco y un final dulce y persistente con leve astringencia propia de las antiguas variedades de cereal.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Yoshimura Shuzokabusikigaisya
Nara
Desde hace más de ciento cincuenta años, desde que comenzó la elaboración en la meseta de Yamato Uda, se selecciona cuidadosamente arroz de alta calidad en este clima favorable, fiel a la vocación de una bodega local de sake del Yamato, con un compromiso serio con la elaboración.
Fundada en1951
MarcaChiyonomatsu
DirecciónUda Nara Ouda Ward 106 1797
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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