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Descripción
El junmai ginjo Kagirohi utiliza una mezcla de Yamada Nishiki y Gohyakumangoku pulidos al 50%, fermentada con levadura de origen de Nara en esta cervecería de montaña en Uda. Un aroma afrutado y un carácter limpio y refrescante definen el paladar, con acidez viva y un final claro y agradable.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónNara · Nara Junmai Ginjo →
MarcaChiyonomatsu
ArrozYamada Nishiki, Gohyakumangoku
Alcohol15.5%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Yoshimura Shuzokabusikigaisya
Nara
Desde hace más de ciento cincuenta años, desde que comenzó la elaboración en la meseta de Yamato Uda, se selecciona cuidadosamente arroz de alta calidad en este clima favorable, fiel a la vocación de una bodega local de sake del Yamato, con un compromiso serio con la elaboración.
Fundada en1951
MarcaChiyonomatsu
DirecciónUda Nara Ouda Ward 106 1797
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