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Description
Este junmai daiginjo Chikubashun se elabora con Yamada Nishiki pulido al 40% en la cervecería Yoshimura en Uda, Nara, situada en las alturas a 330 metros de altitud, lo que ofrece condiciones naturalmente frías y abundante agua de manantial. Un delicado aroma conduce a un cuerpo rico y redondeado, en el estilo típico de esta histórica región de elaboración de sake de Nara.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yoshimura Shuzokabusikigaisya
Nara
Desde hace más de ciento cincuenta años, desde que comenzó la elaboración en la meseta de Yamato Uda, se selecciona cuidadosamente arroz de alta calidad en este clima favorable, fiel a la vocación de una bodega local de sake del Yamato, con un compromiso serio con la elaboración.
Est.1951
BrandChiyonomatsu
AddressUda Nara Ouda Ward 106 1797
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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