Akashi Tai
Akashi Tai es elaborado a mano en pequeños lotes por el Sake Master Kimio Yonezawa en Akashi Shurui Jouzo, una cervecería con sede en Akashi City, prefectura de Hyogo, cuya historia familiar en la zona se remonta a 1856. El nombre de la marca rinde homenaje al pargo dorado (tai), emblema de Akashi City celebrado como el rey de los pescados, expresando la ambición de producir el rey de los sakes. Desde el inicio de las exportaciones en 2005, Akashi Tai ha ganado medallas de oro en el Kura Master, la Féminaise World Wine Competition y los All-American Sake Awards, construyendo un sólido seguimiento internacional en el Reino Unido, Francia y Estados Unidos.
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Recent Akashi Tai Reviews
Nice and clean on the palate but lacking a moreish after taste.
on Akashi Tai Tokubetu Honjozo →Prob needs some food - cheese board like cheddar or something harder, Turkey casserole like Gma C; like dry but almost too anise/baking spice; abv is there but doesn’t get too big
on Akashi Tai Daiginjo Genshu →