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Descripción
Aromático con ciruela madura, miel y almendra, este umeshu lleva delicados toques florales y un matiz de vainilla bajo un carácter afrutado de ciruela confitada. Rico y aterciopelado, equilibra una acidez natural con una dulzura exuberante que persiste en un final largo y fresco. Elaborado en la prefectura de Hyogo, este umeshu con base ginjo combina la elegancia del sake ginjo con la profunda dulzura del ume.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Dónde comprar
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Akashi Shurui Jouzo Co.,Ltd
Hyogo
Fundada en 1918 en Akashi, prefectura de Hyogo, Akashi Sake Brewery comenzó a producir sake en 1960. Con el lema corporativo 'Alcohol, risas y felicidad para todos', crea nuevos valores sin perder de vista las tradiciones heredadas. Desde 2005, inició exportaciones orientadas al mercado del Reino Unido y desde entonces ha ampliado su presencia por toda Europa, incluida Francia. Sus productos están presentes en numerosos restaurantes y bares, entre ellos grandes almacenes de lujo en Londres y establecimientos con estrellas de todo el mundo. Recientemente comenzó la exportación a Estados Unidos, y la marca premium 'Sake Akashi-Tai' es hoy apreciada a ambos lados del Atlántico.
Fundada en1860
MarcaAkashitai
DirecciónNo. 1 3rd 3rd Yawata Akashi Hyogo
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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