Akashi Tai Daiginjo Genshu

Name: Akashi Tai Daiginjo Genshu
Brand: Akashi Shurui Jouzo Co.,Ltd
SKU: s00481
Rating: 3.5 (1 reviews)

3.5★★★☆(1)

Description

Este sake daiginjo alcohólico se termina fermentando Yamada Nishiki de la prefectura de Hyogo a baja temperatura durante un mes. Se distingue por un aroma suntuoso y un sabor seco, con la frescura del sake y una bella expresión aromática. Tiene una riqueza y sequedad similares a un sake crudo, y su final ofrece una juventud refrescante y un sabor rico. Su aroma afrutado suave y fresco, que recuerda a la tarta de manzana, lo convierte en un sake que acompaña la comida e invita a una copa más.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionHyogo

BreweryAkashi Shurui Jouzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio38%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Akashi Shurui Jouzo Co.,Ltd

Hyogo

Fundada en 1918 en Akashi, prefectura de Hyogo, Akashi Sake Brewery comenzó a producir sake en 1960. Con el lema corporativo 'Alcohol, risas y felicidad para todos', crea nuevos valores sin perder de vista las tradiciones heredadas. Desde 2005, inició exportaciones orientadas al mercado del Reino Unido y desde entonces ha ampliado su presencia por toda Europa, incluida Francia. Sus productos están presentes en numerosos restaurantes y bares, entre ellos grandes almacenes de lujo en Londres y establecimientos con estrellas de todo el mundo. Recientemente comenzó la exportación a Estados Unidos, y la marca premium 'Sake Akashi-Tai' es hoy apreciada a ambos lados del Atlántico.

Est.1860

BrandAkashitai

AddressNo. 1 3rd 3rd Yawata Akashi Hyogo

Check-In & Reviews (1)

Will Chesak

Sep 20, 2023, 12:28 AM

3.50

Prob needs some food - cheese board like cheddar or something harder, Turkey casserole like Gma C; like dry but almost too anise/baking spice; abv is there but doesn’t get too big

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★