🍶
Description
Aus Hyogo stammender Yamada Nishiki auf 55 % poliert und mit der Shizuoka NEW-5-Hefe vergoren, um ein saisonales natsu-zake (Sommerausgabe) zu erzeugen. Der sake hat einen SMV-Wert von +3,0 und einen Säuregehalt von 1,4, mit sanften Melonenaro men und einem erfrischenden, speisebegleitenden Charakter.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Shidaizumi Brewery Company
Shizuoka
Das sake wird mit dem weichen Grundwasser des Setogawa aus den Südalpen hergestellt. Die Ginjo-Methode wird auf die gesamte Produktion für eine sorgfältige Herstellung angewendet.
Est.1882
BrandShidaizumi
Address423-22-1 Miyahara Fujieda Shizuoka 426-0133
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