🍶
Description
Yamada Nishiki aus Banshu (Hyogo) auf 50 % poliert, als Junmai ginjo aus Shizuoka. Mit der Shizuoka NEW-5-Hefe gebraut, zeigt er den sanften, sauberen Reischarakter, der für die Region typisch ist, mit zarter Säure und einem frischen, erfrischenden Abgang, der sich für Speisebegleitungen eignet.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Shidaizumi Brewery Company
Shizuoka
Das sake wird mit dem weichen Grundwasser des Setogawa aus den Südalpen hergestellt. Die Ginjo-Methode wird auf die gesamte Produktion für eine sorgfältige Herstellung angewendet.
Est.1882
BrandShidaizumi
Address423-22-1 Miyahara Fujieda Shizuoka 426-0133
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