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Description
Mizuo Karakuti ist ein trockenes Sake aus Hitogokochi-Reis, auf 59 % poliert, von der Tanakaya Shuzoten Brauerei in Iiyama, Nagano. Hitogokochi ist eine in Nagano gezüchtete Sake-Reissorte, gebraut mit Quellwasser vom Berg Mizuo in Nozawa Onsen. Dieses Karakuchi-Sake bietet einen klaren, präzisen Abgang, der bei lokalen Trinkern in Iiyama geschätzt wird.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Tanakaya Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Seit dem frühen Meiji-Zeitalter in der Brauindustrie tätig. Die Kura liegt in der alten Stadt Oshinanoizan, einem Gebiet mit starkem Schneefall, und verwendet natürliches Wasser vom Berg Mizuo. 95 % des verwendeten Reises stammt aus Vertragsanbau innerhalb von 5 km um die Kura.
Est.1873
BrandMizuo
Address2227 Iiyama Iiyama Nagano
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