Dieser Junmai Ginjo wird aus der seltenen Reissorte Kinmon Nishiki aus Kijimadaira in der Präfektur Nagano gebraut, die eine üppige Aromatik und charakteristische Tiefe mitbringt. Hefe Nr. 14 (Kanazawa-Hefe) wird eingesetzt, um ein hochwertiges, hochgradig transparentes Sake zu erzielen, das gleichzeitig die für Mizuo typische Klarheit bewahrt.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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