Von der Brauerei
Im Bestreben, den authentischen Sake-Geschmack zum Ausdruck zu bringen, bezieht die Brauerei ihren Reis aus der Präfektur Ehime und ihr Quellwasser aus den umliegenden Bergen. Das Ziel ist es, einen sake mit sanften und feinen Aromen zu schaffen, den man bei jedem Schluck genießen kann.
