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Beschreibung
Shirokawagos premium shizukuzake daiginjo, tropfenweise gefiltert nach der Philosophie des 'sottaku ichi', dem perfekten Timing zwischen Brauer und sake. Das Ergebnis ist eine außergewöhnlich reine, zarte Expression mit großer Tiefe und Klarheit.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Nakashiro Honke Shuzo & Co
Ehime
Im Bestreben, den authentischen Sake-Geschmack zum Ausdruck zu bringen, bezieht die Brauerei ihren Reis aus der Präfektur Ehime und ihr Quellwasser aus den umliegenden Bergen. Das Ziel ist es, einen sake mit sanften und feinen Aromen zu schaffen, den man bei jedem Schluck genießen kann.
Gegründet1898
MarkeShirokawagou
Adresse1319 Kao Jokogawa Seiyo -shi Ehime
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