Shirokawago Onekoete

Name: Shirokawago Onekoete
Brand: Nakashiro Honke Shuzo & Co
SKU: s14669

Description

Yamada Nishiki und Shizuku Hime, beide auf 50 % poliert, werden in diesem tokubetsu junmai von Nakashiro Honke Shuzo im westlichen Teil der Präfektur Ehime verwendet. Shizuku Hime ist ein relativ neuer, in Ehime entwickelter Braureis, der für seinen milden, sanften sake geschätzt wird und die klassische Yamada Nishiki-Basis ergänzt.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionEhime

BreweryNakashiro Honke Shuzo & Co

ABV15.3%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Nakashiro Honke Shuzo & Co

Ehime

Im Bestreben, den authentischen Sake-Geschmack zum Ausdruck zu bringen, bezieht die Brauerei ihren Reis aus der Präfektur Ehime und ihr Quellwasser aus den umliegenden Bergen. Das Ziel ist es, einen sake mit sanften und feinen Aromen zu schaffen, den man bei jedem Schluck genießen kann.

Est.1898

BrandShirokawagou

Address1319 Kao Jokogawa Seiyo -shi Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★