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Beschreibung
Ein trockener honjozo von Shirokawago aus Ehime, der für diejenigen entwickelt wurde, die ein schärferes, entschlosseneres Profil bevorzugen. Sauber und frisch mit einem ausgeprägten trockenen Abgang, ideal warm oder kalt zu herzhaften Gerichten serviert.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionEhime · Ehime Honjozo →
BrauereiNakashiro Honke Shuzo & Co
MarkeShirokawago
ReisMatsuyama Mii
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Nakashiro Honke Shuzo & Co
Ehime
Im Bestreben, den authentischen Sake-Geschmack zum Ausdruck zu bringen, bezieht die Brauerei ihren Reis aus der Präfektur Ehime und ihr Quellwasser aus den umliegenden Bergen. Das Ziel ist es, einen sake mit sanften und feinen Aromen zu schaffen, den man bei jedem Schluck genießen kann.
Gegründet1898
MarkeShirokawagou
Adresse1319 Kao Jokogawa Seiyo -shi Ehime
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