Shirokawago Tokubetsu Honjozo

Name: Shirokawago Tokubetsu Honjozo
Brand: Nakashiro Honke Shuzo & Co
SKU: s14671

Description

Mit 50 % koji-Reis und 58 % weißem kinomi-Reis, langsam bei niedrigen Temperaturen fermentiert und mit Alkohol versetzt, wird er zu einem frischen und erfrischenden sake verarbeitet. Ein sake für diejenigen, die ihn in geselliger Runde genießen möchten.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionEhime

BreweryNakashiro Honke Shuzo & Co

ABV15.3%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Nakashiro Honke Shuzo & Co

Ehime

Im Bestreben, den authentischen Sake-Geschmack zum Ausdruck zu bringen, bezieht die Brauerei ihren Reis aus der Präfektur Ehime und ihr Quellwasser aus den umliegenden Bergen. Das Ziel ist es, einen sake mit sanften und feinen Aromen zu schaffen, den man bei jedem Schluck genießen kann.

Est.1898

BrandShirokawagou

Address1319 Kao Jokogawa Seiyo -shi Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★