Tenjin

Tenjin ist die Hauptmarke der Yokozeki Shuzouten, die 1878 als kleinste sake-Brauerei der Präfektur Saitama gegründet wurde und ihren Namen vom Tenjin-Fluss trägt, der an der Brauerei entlangfließt. Das Sortiment umfasst daiginjo-, harazake- und nigori-Stile, wobei etwa die Hälfte der Produktion als nama (unpasteurisierter) sake auf den Markt kommt und dabei Frische sowie einen lebhaften, direkten Charakter betont.