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Description
Tenjin Kinin (Goldlabel) ist eine gehobene Stufe innerhalb der Tenjin-Linie von Yokozeki Shuzo im Kodama-Distrikt von Saitama. In winzigen Mengen in einer der kleinsten Sake-Brauereien Saitamas gebraut, ist es ein erstklassiger Ausdruck des traditionellen Hausstils der Brauerei.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Yokozeki Shuzouten Co.,Ltd
Saitama
Gegründet im Jahr Meiji 13, ist es die kleinste lokale sake-Brauerei der Präfektur Saitama. Der Markenname 'Tenjin' leitet sich vom nahegelegenen Tenjin-Fluss ab.
Est.1880
BrandTenjin
Address3214-1 Inomata Misato Kodama Saitama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine