Sari

Mourishuzo wurde 1938 im Togo-Distrikt der Präfektur Fukui gegründet, einer Region, die traditionell für ihren Reisanbau bekannt ist. Die Marke Sari wurde vom Eigentümer der dritten Generation, Tetsuro Mouri, mit der Absicht entwickelt, einen sake zu kreieren, der natürlich zu Meeresfrüchten passt. Der Name Sari stammt aus dem Sanskrit und bedeutet Reis, wobei er dieselbe Wurzel wie das Wort shari für Sushi-Reis teilt, was die enge Verbindung der Marke mit der japanischen Kulinariktradition widerspiegelt. Sari hat internationale Anerkennung erlangt, darunter die Aufmerksamkeit des Drei-Sterne-Michelin-Kochs Alain Ducasse, und wird nun nach Südostasien und darüber hinaus exportiert.