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O
Sake Brand

Oigame

byOno Shuzo Co.,Ltd·Hiroshima

Oigame, was 'alte Schildkröte' bedeutet und den traditionellen Wunsch nach einem langen Leben trägt, wird von Ono Shuzo im nördlichen Teil der Präfektur Hiroshima seit etwa 1697 produziert. Die Brauerei baute ihren Ruf auf gereiftem Sake auf, gewann beim International Wine Challenge 2007 einen Gold Trophy in der Kategorie gereifter Sake für einen zehn Jahre gereiften Genmai Koshu und praktiziert die Langzeitreifung seit etwa drei Jahrzehnten als Signaturmethode. Alltägliche Angebote wie der Kiko Ryusui Honjozo balancieren ruhige, saubere Aromen mit subtiler Süße und spiegeln den übergreifenden Ansatz der Brauerei wider, Reisgeschmack durch geduldiges, natururientiertes Brauen auszudrücken.

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17 sakes