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Beschreibung
Ein langsam im Lager bei Umgebungstemperatur gereifter honjozo. Er bietet eine weiche Reife, die zugänglicher ist als gereifter junmai sake, und eignet sich ideal als Einstieg in die Welt der Altsakes.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionHiroshima
BrauereiOno Shuzo Co.,Ltd
MarkeOigame
ReisNakate Shinsenbon
Alkohol16%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Ono Shuzo Co.,Ltd
Hiroshima
Die Hauptzutaten stammen ausschließlich aus dem Reis der eigenen Reisfelder des Besitzers, und bei der Herstellung führt Herr Mori persönlich die Tradition fort.
Gegründet1967
MarkeOigame
Adresse47 Kurasako Kitahiroshima Yamagata Hiroshima
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