🍶
Description
Ein reiner Reiswein, der sorgfältig über fünfzehn Jahre gereift wurde. Durch die Lagerung bei Raumtemperatur formt die Zeit den sake wie die Jahresringe eines Baumes und verleiht ihm Reichtum und Milde. Ein fünfzehn Jahre alter sake, der gleichzeitig zart und sauber mit schönem Abgang ist.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Ono Shuzo Co.,Ltd
Hiroshima
Die Hauptzutaten stammen ausschließlich aus dem Reis der eigenen Reisfelder des Besitzers, und bei der Herstellung führt Herr Mori persönlich die Tradition fort.
Est.1967
BrandOigame
Address47 Kurasako Kitahiroshima Yamagata Hiroshima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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🥉
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