Muhomatsu

Muhomatsu wird von Muhoumatsu Shuzo hergestellt, einer Brauerei, die 1877 am Fuße des Hiraodai-Plateaus in Kitakyushu, Präfektur Fukuoka, gegründet wurde. Der Name stammt von dem geliebten fiktiven Rikschafahrer aus dem klassischen Roman und Film, der im Kokura-Viertel spielt. Die Brauerei verwendet das klare Wasser des Fukuchiyama-Gebirgssystems und sorgfältig ausgewählten Sake-Reis, der langsam bei niedrigen Temperaturen fermentiert, um einen leichten, ausgewogenen Stil zu entwickeln. Der ginjo-Sake zeichnet sich durch ein fruchtiges Aroma und einen sauberen, frischen Abgang aus.