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Description
Josen-Sake, poliert auf 40 %, von einer kleinen Kitakyushu-Brauerei, gegründet 1877 in der Nähe des Karstplateaus Hiraodai. Mit Fukuchi-Bergquellwasser gebraut, betont das Sortiment die Balance zwischen mildem Aroma und sauberem, zugänglichem Geschmack.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Muhoumatsu Shuzou Co.,Ltd
Fukuoka
Muhoumatsu wurde 1907 am Fuß des Hiraodai-Plateaus im Dorf Higashiya, Bezirk Kikusha, gegründet und setzt das traditionelle Brauen in einer naturreichen Umgebung fort, die von einem Nebenfluss des lila Flusses oberhalb des Higashiya-Flusses durchzogen wird.
Est.1877
BrandMuhoumatsu
Address310 Shindoji Temple Kokura Minami -ku Kitakyushu Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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