Kinkankuromatsu

Murashige Sake Brewing in Iwakuni, Präfektur Yamaguchi, schuf Kinkankuromatsu als Feiertags-Marke, wobei der Name die goldene Krone und die Schwarzkiefer vereint, einem Baum, der in der japanischen Kultur lange als Symbol freudiger Anlässe gilt. Die Brauerei mischt zwei verschiedene Wasserquellen für ihren Sake, wechselnd zwischen dem weichen Alluvialwasser des Nishiki-Flusses und hartem Quellwasser, das durch Kalkstein aufsteigt, und wählt jedes für unterschiedliche Stile. Lokal im Vertragsanbau angebauter Seitounoshizuku-Sake-Reis verankert das Flaggschiff-Sortiment, das sich durch einen vollmundigen Gaumen auszeichnet, der zu reichhaltigen, aromatischen Gerichten passt.