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Other

Kinkankuromatsu Genshu on the rock

🍶
Description

Auf 70 % poliert und als unverdünntes genshu mit 20 % Alkohol abgefüllt, ist dieser Kinkankuromatsu für den Genuss auf Eis konzipiert, wobei das schmelzende Eis schrittweise sein kräftiges Aroma entfaltet. Der hohe Alkoholgehalt sorgt für eine ausgeprägte Schärfe und Trockenheit im Abgang, basierend auf Saito no Shizuku-Reis aus Yamaguchi.

Specifications
CategoryOther
RegionYamaguchi
ABV20%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Murashige Sake Brewing Co.,Ltd

Yamaguchi
Eingebettet in die Berge Japans, in der Nähe der Kintaikyo-Brücke, einer der drei berühmten Brücken des Landes, liegt die Brauerei am Fuße der Berge.
Est.1959
BrandKinkankuromatsu
Address5-101-1 Iwakuni Yamaguchi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine