Inasato

Isokura Shuzo, 1868 in Kasama City, Ibaraki, gegründet, braut Inasato nach einer Philosophie, die in seinem internen Code, den Fünf Geboten von Isokura, zusammengefasst ist und jeden Ansatz als einmalige Begegnung im Leben behandelt. Die Brauerei baut ihren eigenen sake-Reis in Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern durch eine eigene Genossenschaft an und konzentriert sich auf reinsreis-Brauen mit ausgewogenen speisebegleitenden Stilen anstelle von aromatisch ausgerichteten Profilen.