Fujisan

Makino Shuzo, 1743 in Fujinomiya City am Fuß des Fuji gegründet, besitzt eine von nur zwei Lizenzen in der Präfektur Shizuoka, die die Verwendung des Namens Fujisan als Marke erlauben. Quellwasser, das durch das Schmelzwasser des Berges gesegnet ist, dient als Brauwasser, und die Brauerei produziert sowohl die Fujisan- als auch die Shiraito-Etiketten mit Stilen von trockenem honjozo bis hin zu fruchtbetontem junmai ginjo.