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Description
Auf 70 Prozent polierter Gohyakumangoku- und Koshiibuki-Reis bildet die Grundlage dieses Fujisan Honjozo Komodaru der Makino Shuzo in Fujinomiya, Shizuoka. In traditionelle komo-Strohmatten eingewickelt und mit 100 Prozent Fuji-Bergquellwasser gebraut, trägt dieser festlich präsentierte honjozo den sauberen, frischen Charakter der Fuji-Wasserquelltradition der Brauerei.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Makino Shuzo & Co.
Shizuoka
Gegründet 1743. Eine Brauerei mit Blick auf den Fuji, in der Nähe der berühmten Shiraito-Wasserfälle. Sie verwendet ausgewählten heimischen Reis und das Grundwasser des Fuji. Unter der Leitung der Noto-toji bemüht sich die Brauerei, die japanische Kultur durch die Herstellung eines köstlichen sake zu vermitteln.
Est.1743
BrandShiraito
Address1037 Shimojo Fujinomiya Shizuoka 418-0114
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