Als saisonale shiboritate-Frischpressveröffentlichung der Makino Shuzo in Fujinomiya, Shizuoka, wird dieser nama genshu direkt von der Presse ohne Wärme-Pasteurisierung oder Verdünnung abgefüllt und bewahrt so die lebhafte, rohe Energie des frisch gebrauten sakes. Das Schneeschmelzwasser des Mount Fuji verleiht ein sanftes, mineralisch sauberes Mundgefühl, während die unverdünnte Alkoholstärke die lebendige Fruchtigkeit und den vollen Körper verstärkt, der für sake der neuen Ernte typisch ist. Am besten frisch und gekühlt im Winter und frühen Frühling genossen.
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