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Fujisan Nigorizake

Name: Fujisan Nigorizake
Brand: Makino Shuzo & Co.
SKU: s11819
Rating: 3 (1 reviews)

by Makino Shuzo & Co. · Shizuoka

3.0★★★(1)

🍶

Description

Auf 70 Prozent polierter Gohyakumangoku- und Koshiibuki-Reis bildet die Grundlage dieses ungefilterten nigori vom südlichen Fuß des Mount Fuji. Als roh originalabgepresster sake ohne Wärmebehandlung gebraut, bietet er eine weiche, reiche Textur mit einer frischen, milchigen Süße aus den suspendierten Reisfeststoffen.

Specifications

CategoryOther

RegionShizuoka

BreweryMakino Shuzo & Co.

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Makino Shuzo & Co.

Shizuoka

Gegründet 1743. Eine Brauerei mit Blick auf den Fuji, in der Nähe der berühmten Shiraito-Wasserfälle. Sie verwendet ausgewählten heimischen Reis und das Grundwasser des Fuji. Unter der Leitung der Noto-toji bemüht sich die Brauerei, die japanische Kultur durch die Herstellung eines köstlichen sake zu vermitteln.

Est.1743

BrandShiraito

Address1037 Shimojo Fujinomiya Shizuoka 418-0114

Check-In & Reviews (1)

渡邊聡子

Apr 19, 2026, 3:28 AM

3.00

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★