Chiyonomatsu

Yoshimura Shuzokabusikigaisya mit Sitz in Uda City, Nara, produziert die Chiyonomatsu-Marke unter der Leitung des Brauereibesitzers, der gleichzeitig als toji (Braumeister) fungiert, mit sorgfältig ausgewähltem Reis und natürlicher Hefe. Die Brauerei war eine frühe Branchenpioniererin bei der Abschaffung von Salizylsäure-Konservierungsstoffen aus ihrer gesamten Produktpalette und schloss den Übergang bis 1968 ab, als eine der ersten in Japan.