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Description
Kagirohi junmai ginjo verwendet eine Mischung aus Yamada Nishiki und Gohyakumangoku, auf 50% poliert, vergoren mit einer aus Nara stammenden Hefe in dieser Hochlandbrauerei in Uda. Ein fruchtiges Aroma und ein sauberer, erfrischender Charakter prägen den Gaumen, mit frischer Säure und einem klaren, angenehmen Abgang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yoshimura Shuzokabusikigaisya
Nara
Seit mehr als hundertfünfzig Jahren, seit das Brauen auf dem Yamato Uda-Plateau begann, wird in diesem günstigen Klima hochwertiger Reis sorgfältig ausgewählt, treu der Berufung einer lokalen sake-Brauerei aus Yamato, mit ernsthaftem Engagement für das Brauen.
Est.1951
BrandChiyonomatsu
AddressUda Nara Ouda Ward 106 1797
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